A4サイズで印刷する

イチゴのマフィン

イチゴ

大き目5粒(80g)

砂糖

20g

油

30g

ホットケーキミックス

200g

（牛乳

適量）

① イチゴは1cm角に切る。（トッピングする場合は1個を縦に8等分する。）

② ボウルにイチゴと砂糖を入れ、スプーンの背で軽く潰す。

③ 油を加えて、混ぜる。

④ ホットケーキミックスを加えて、サックリと混ぜる。（いちごの水分によって、粉っぽさが残る時は牛乳を加える。）

⑤ オーブンを180℃に予熱する。

⑥ マフィンカップに④を半分くらい入れる。(トッピングのいちごはこの時にのせる)

⑦ オーブン180℃で20分焼く。

⑧ 竹串を刺して、生焼けの生地がついてきたら、5分追加して加熱する。

イチゴに含まれるビタミンCは、肌の新陳代謝を活発にします。

ペクチンには、血中のコレステロールを下げる働きがあります。

果物の中でも、イチゴはビタミンCが特に豊富です。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食物繊維
185kcal	2.7g	6.4g	29.2g	0.8g

ビタミンB1	ビタミンB2	カルシウム	鉄	食塩相当量
0.04mg	0.03mg	36mg	0.2mg	0.3g

A4サイズで印刷する