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たらのねぎマヨホイル蒸し

たら

2切れ(140g)

塩

少々

こしょう

少々

ねぎ

15㎝(30g)

マヨネーズ

大さじ1.5(18g)

味噌

小さじ1(6g)

ゆず

適量

① たらは水気をふき取り、塩・こしょうをふる。

② ねぎは小口切りにする。

③ ねぎとマヨネーズ、味噌を和える。

④ アルミホイルに、たらの皮目を下にして置き、③をのせる。

⑤ 輪切りにしたゆずを添えて、アルミホイルを包む。

⑥ オーブントースターで20分ほど蒸し焼きにする。（最後5分ほどはホイルを開けて焦げ目をつける）

ねぎの香り成分（硫化アリル）は、白い部分に多く含まれており、血行を良くして体を温める作用があります。

ねぎの白い部分にビタミンC、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富に含まれます。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食物繊維
139kcal	12.9g	8.2g	2.5g	0.5g

ビタミンB1	ビタミンB2	カルシウム	鉄	食塩相当量
0.08mg	0.09mg	32mg	0.3mg	0.8g

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